４日の夕方　サワラ、サゴシを頂きました

このままでは長すぎて冷蔵庫には入りません　サワラのウロコは滑りなので取り除くのは

とても簡単です　頭と尻尾を切り　内臓を取り冷蔵庫に入れようかと思いながら

ついでに三枚に下して　リード紙を挿みながら綺麗に並べました。

数は沢山あり　嬉しいなあ～

味噌を塗ろうか　酢にしようか　塩にしようかと楽しみながら考えております

味噌を塗るときには身の方にスプーンで味醂をタラタラとかけて浸み込まします

そしてバターナイフで味噌を塗る　こうすれば手も汚れないし　ジカに手で触ることも

しないので人に上げるのも清潔でおれます。焼く時に気を付けないと焦げやすいですね

（テレビのチコちゃんに　ぼーーっと生きてんじゃないよ）と言われないように

今日の昼間はサワラに相手してもらいましようーと。