サゴシを頂きました二枚にして さてと何にしてよばれよか
長持ちさせるためには 味噌ですね
味醂と酒などで味を付けた味噌をヘラで表裏を塗り
ラップをしてその上に くっつくラップをしてしばらく
味噌をしみ込ませるために常温でおき
夜、冷蔵庫へ、
半ぺら焼いて味を見てから後は冷凍にしようと思う。
何と言っても釣りたての魚ですから 有り難いです。
