晩秋・・いつから？

いつからと決まりがあるのか　何んとはなしに自分で

寒い風が吹いてきて暖房が恋しくなって来たり

賑やかだった灼熱の夏を思い出したりして　相変わらずいつも

同じ窓から夕方に西の空を見て・・・ついこの間までは

夏の終わりを感じ、もう秋だなあと感じ　秋たけなわを

感じて　今では秋も終わりになって来て　冬将軍がやって

来るのです。

今年は台風が来なくて本当に良かった。滅多にないことです

これでコロナさえなかったら・・・と思います

この寒さで感染者が増加してくるニュースを観るたび

終りが見えないウィルスに世界中が闘っている

ウィルスは寒いと死なないそうで脂と同じで固まるのだと

いう。

それでも寒くても換気はしなければならないという。

そこが難しいとこ暖まる　マ　がない。

南の方では台風２２号が北西に進んでいます

やはり海水温が高いのですね海水のエネルギーを使って

台風が生まれる　地球を冷やす為には台風が必要らしい。

ウスバハゲ　と思っていた　違うんですね

ハゲではなくて　ハギ。　ウスバハギなんやぁ～

緑色が美しいパセリとサラダ菜

このパセリは　苦味がほんのりでパセリはパセリでも

味が違うと感じました

釣り名人の河原さんチのパセリです。韓国海苔に

魚の漬けと一緒にパセリを挟んでサラダ菜とガブリといく。

うわ～うめえ・・・おいしゅうございます

ウスバのアラを綺麗に掃除して

醤油と味醂に砂糖少し　砂糖は奄美大島から買っています。

白砂糖は使っていません　何故か。

出汁を沸騰させてアラを入れ　土生姜、梅干　太いネギを

入れて煮込みました。

出来上がってから煮汁を残してその中に肝だけをソロリと

入れて煮ました。肝がとても好きです　美味しい～～

皿に入れて出来上がり　左側のトロンとした肝、最高です。

先日腰に入っていたこのようなバラバラの金属を

このまま置いておくよりも

・・・と　おおかた　こんな感じだろうと

組み立てたと言い　見せてくれました。こうしておけば

失うことも無し記念品でも無いけれど　お世話になった

金属ですから　二度とお世話にならないようにしないと

いけないね。

昨日　刺身にした残りを漬けにしました。

ウスバハゲと　ハマチの混合であります。こうすると

また違った味になり　そのまま白ご飯とでも良し

酢飯にのせると簡単てこね寿司になります。

新鮮な魚は　何をしても　美味しいのです。

アラがまだあります。それをどうしたら良いか思案中です

もうこれからは　穏やかな日が来ないのだろうか

３日文化の日　風が強そうですね　７ｍ～８ｍなんてぇ

こんな日は波は？？これも情報の見る所で違うので

どれがホンマか済んでから　こうやったと言う事なン

この間も予報士の話があって　テレビを観ていたら

雨雲は移動するのではなく　その場所に湧いて来ると

・・・まぁいろいろな　気象の話をしていたけど

予報というモノは

最後の最後で結局は分からないという答えでありました。

釣り人福井さんより　うすばハゲを頂きました

何にして食べたら美味しいかと思い　鍋かフライかそれとも、

・・・・・え～っと

どちらにしても　このハゲさんの着ているコートを脱がす事

です。

硬い皮に少し切れ目を入れて　プライヤで挟んで引っ張って

脱がしました。　そうだ～刺身にしよう　白くて綺麗な身で

なるべく薄くなるように　切って行きました。

撮ってから　あ・・飾りが無かったな　河原さんからの

パセリをつけたら見栄えがしたのに　でもでも　これでいい

クセが無くて美味しいウスバちゃんでした。

プライヤは便利な道具です　いつも身近に置いてあります

キッチン、洗面所、など　あっち、と　こっちとに

栓を開ける時や　瓶の上に付いているプラスチックなどを

取り外すときなど

何かにつけてプライヤは役立つ道具でありますよ。

骨盤骨折男子が福井医大を退院して自分で運転して帰って

きました。

四日間は家でゆっくり休むと言っています

お医者さんて本当に凄いですね　折れた骨をつないで

元に戻してくれるのですから　腰にこれだけの金属が

入っていたとは驚きです　手でつまめないような

ネジや座金　長い棒など・・・

暖房が要るようになってきました

足元が冷たくて先日からふにゃふにゃの電気アンカをして

寝ています。薄くて軟らかいアンカで友人も

あんたに教えてもろた奴を買いに行って使っとるけどアレ

ええなあ、と言っていた。ウチは言うたんかいな

誰に言うたか　そんなもん覚えてはおらんわ

去年かおととしの話しやろに、確かに足元が軟らかくてイイ

ベビー毛布を巻いておくと　ほこほこです。

こんなアンカは今でも売っているんやろか？？

極寒になってきたら電気毛布が要ります　今のところは

これで充分ですが　段々と朝が起きにくくなってきますね

長男が福井医大へ入院して早や一週間が経つ

２６日に手術して二日目に

どんな具合か？と電話したら　まぁ　こんなもん・・という

ような事で　ちっと痛いけど歩いていると言っていた

そら皮膚を切るんやから痛いはずやわ

２～３日の内に退院だと思う・・とブログを打っていたら

　明日退院する、とラインが来ました。

毎朝走ってバーベルあげて鍛えていたから体力はマアマア

です。　さあ一人が居なくて楽していたけど　又仕事が

増えますわ　大きな子どもが帰って来るとなるとぉ～。