Yご夫婦に久しぶりにマリーナ事務所であいました。

そこで　私かぁちゃんはキスの刺身をこんなようにして食べます、、ような

ことを話していました。

ウチの名刀包丁がスパッと切れれば云うことなしなのですが

ごしごしタイプなので、本当はもっと細く切りたいとこがこんなもんです。

魚を切るときも野菜を切るときも　文化包丁です。

ウロコだけ取れば、皮はそのままで、、、言うたら糸づくり

・・・・後で考えてみたら　キスの刺身のやり方～なんて

釣りの腕前達人に　偉そうに言う私かぁちゃんは、ジンワリと恥ずかしく

なってきました。

しかし　お二人さんは聞いてくれました。

そんなこと百も千も承知のことなのに　本当の【賢い】人とはこういう人

なのであると、時間が経ってから感じてきました。

私かあちゃんがYさんに勝てることは何年も早く生まれたことくらいです。

あるテレビ番組で

真面目そうなアナウンサーが北村弁護士の娘さんに対して、態度の悪さを

指摘する、、、内容がありました。

沈着冷静。。。がウリモノであった北村弁護士

滅多に笑い顔も見せない、そういうのが最近徐々に皮がはがれて来て

・・・へ～ぇこの人もこんな笑顔を見せることがあるのだぁ　　と意外性を

感じたのであったのですが

溺愛する娘さんに対しての態度のわるさを指摘されて

沈着冷静はどこへ行ってしまったのか

アナウンサーに対して　「コラっ」　「バカかー」「あほーか」

お前の脳みそはーー」

の連呼で　沈着冷静のカケラはどこにもなくなっていた

そして説明が　「あほ、バカ　こらっ　そんなことは関係ないんだょ」

ばかりで、今まで感じていた尊敬の💛がダダ下がりになってしまい

、がっかりしてしまいました。

漫才で喋る、あほ、バカとは違い　わが身の値打ちを下げてしまって

いるように思えた。

北村弁護士にも、話題の知事にもがっかりしてしまいました。

人の上の位置にいる人は　信頼のできる品格がないと

人はツイては行かないよね～～

でもそれは自分では気が付かないのでしょうね。

周りが自分から離れて行ってそして、気が付く、そして思い知る

孤独感なのです。・・・・そうならないようにしなければ・・・・

おぉーーっこれは

パテシエ・・って云うの？　パティシェ。。？

フランス語で菓子製造人、、、女の子に菓子製造人、とは似つかわしくない

・・・けど日本語では菓子製造人、、なんやものね

右側の可愛らしい女の子が　パティシェのちーちゃんです。

中を見てみれば　(@_@)びっくり　綺麗なケーキというの？

スィーツというの？　が素敵です。

これ、ちーちゃんが作ったんですてねぇ

すぐには　食べれれない、観賞もだいじです。

椥パパさん！　あのちーちゃんはマリーナで最初に会った頃はまだ学校へは

行ってい無い時分だったのでは？

🍰あたくし

まず、これを時間かけていただきます。

家の中には私一人これこそ至福の空間☆彡💛

「・・・おかちゃん、これ、コーヒでんよ」

「あぁーっ、まだ電源入れてないゎ、いちばん左を押してて」

きのうの朝のことでした。

電源を入れてから。。。計ったことはないけれど３０秒？くらいかな？

それだけもかからないかナ１０～１３秒待たなければならない

今度計ってみよう、

「～おかちやん、待つ間イライラする(^_^)」

「なに、、ゆうとるん　コーヒを飲むのにイライラ急いで飲むものと

違うやろぅ、落ち着いてゆっくりと飲むもんやで」

「、、ん、まそうや」

そうして、海を見ながら　山を見ながら　時間をかけてゆるりと

いつになったら出航するのかと思うほどのんびりとしているのが

毎度の事であります。

この人は　先にまず船を係留してからコーヒの時間です。

○タさんは、定位置の椅子に座ったら、クスリ💊の水とコーヒ☕です。

○チさんは「おかあさんのコーヒが飲みたい・・」　と

「おかあさんのコーヒおいしいもの」

機械で☝一本で入れるコーヒでも殺し文句を使う、お方(^_-)-☆です。

逸見さんからタラを・・・一切れは、料理人の長男がいっぱいのアテに、焼いたようです

たぶん焼きながら、後の分を捌いていたんでしょう。

これは、天ぷらか、フライにするために・・ということです。

そして

すごい！刺身です　　タラの刺身は初めて見ます。

ワサビ醤油で味見、、なにこれ！　ねっとり感にしっかりした旨みは。。。

明日が楽しみ、　明日いただこう

味噌漬けにもしてもらった。　

味噌に漬けると長持ちするので　重宝です。

これこれ、肝です。　これは鍋に使うために

冷凍です、　今夜は　家の冷凍庫に入れておきますが

明日は専用の冷凍庫にいれることにします。

夏越えをしなければならないから～～🍲　　家庭用の冷凍庫ではあきません。

日付も、しっかりと記入しました。逸見さん（敬称略）　ありがとうございます。

きょうは朝から晴れると分かっていたので、干し物を陽に当て、

それから家の周りの草の処分をして・・・それでも結構時間はかかったのです。

頑張り過ぎてもいけないと思い、一服に

小浜市のあるブログを読んでみた、毎日何かが載っているグループです。

その中のKさんの

タイトルが　【わかった】、、、、です。

「なにを　すると楽しいか　わかりました。

　してはいけないことを　すると　とてもたのしいですよねー

　ドキドキしますし、快感ですね」

以上のような事が載っていました。　　この人。。。大丈夫かなと

要らぬ心配のカケラをしましたが　　投稿者を見て

（ああ～あの人？・？・・・・なら大丈夫、賀状でもすごく　面白い

傑作を毎年作る、笑いのある人だから・・・）

ーー同じグループの別の人のを見てみると

　「いろんな病気を治した偉人エドなんとかケーシーがこんなことを

書いていました。　　隣人を恨んだり妬んだりすると、胃やすい臓の病気に

なりやすい。　寛容であれ、」

理不尽なことされても・・・柳のように流す、腹をたてない！

難しい・・・が健康のために笑ってすごそう」

以上ですが、この人も、、、話した事は無いけど、お顔さんは知っている

小浜は狭い・・である。

きのうの事です。、

牛豚ミンチが冷凍してあったので、解凍、、、５００グラムが２包みあります。

先日、近所から玉ねぎをいただいたので　みじん切りにして

バターで炒めました

パン粉を牛乳に浸して　炒めた玉ねぎとミンチ肉、溶き卵、を混ぜて煉った。

・・・自分ではメンチカツを作るつもりでおりました。

卵が一個分以上　多かったのか　モノは軟らかくなりすぎて　パン粉と

片栗粉を少し　足した、

、、、が　まだ軟らかい　メンチカツなどできる状態ではない～

そこで　名称を偽物ハンバーグに切り替えることにしました。

メンチカツもハンバーグも

材料はだいたい似たようなものであるから・・・いけるでしょう

お好み焼きのように　フライパンにドバッと投入

極々、弱火で焼いていった。

なあ～んも　丸くすることなんかない、このやり方で充分です。

その前に　換気扇を取り替えに来てくれた延君にも生のまま進呈することに。

パックに入れ、メモ書きも添えた、「ハンバーグの偽物で　ケチャップと

ソースでごまかすように」・・とまゆみちゃん宛に書いた。

延君は　「・・・たすかる・・」と言いながら一応は喜んでくれました。

初めから偽物とウタってあるから偽証にはならないですよね・・・

永井さんキスの部　　二位(^^♪　

松原さん　次回がんばって下さいね～(;_;)/~~~

そうそう。。。明日は若狭町のあじさいマラソンに出るのです。

２０～何キロ走るんですね、　がんばって！！

今日は鯛一匹・・・「トンビはいないかな～？　これトンビにやろーと思って」

ぐるりと見渡してもトンビの姿は見えない、

二枚に開いてあり、もう乾いている　トンビの代わりに貰うことにしました。

鯛は、、、鯛ですトンビに鯛などやると　癖になる

目標は５０匹だったけど半分だった、、とマッキーさんでした

なにが半分かと言うとキス🐟です、

今年初めてだから 美味しくいただこうかな とマッキーさん で天ぷらか

フライかと思ったらーー

思ったらマッキーさんチには油と云うものは置いてないそうです

ええっと思いましたが マッキーさんらしいです。

それに砂糖も無いということで、も一度ビックリでした。

そこでキスは焼くか刺身か酢の物にする。 という事です。

油と砂糖は使わない。 油と砂糖は買わない。

我がウチで使わなくても何かしらと食品には入っているので

摂取量はその分で摂りすぎる事はないと言えるのでしょう

人間の健康は砂糖を摂らないこと、と確かに書いてありました

ありましたが、それを知って、少しは心得るかもしれませんが

気持ちだけ心得るだけで、^_^それ以上は無理である、

でも、為にはなりました,。